泸州地处四川盆地南缘,扼长江、沱江咽喉,控云、贵、川、渝要冲,为四川出海南通道和长江上游重要港口,下辖泸县、合江、叙永、古蔺四县和江阳、龙马潭、纳溪三区,幅员12243平方公里,人口465.91万人.
    建在江边的酒城泸州由于地处川南,泸州菜以咸淡细腻、辣麻醇和、滋味丰厚为特色,风靡一时的鱼头火锅据说就源自这里.泸州小吃众多:泸州白糕、泸州红桥猪儿粑、刘三姐肉丝面、泸州黄粑、龙泉猪儿粑、白马鸡汤、合江烤鱼、姜氏卤菜一绝、老牌鸭子、朱氏杂酱面等等,如果要找的话也很要花一番工夫,最好的办法是把车停下,找一个三轮车拉着你满城转,又看了风景又吃了美食,巴适得很.