未到成都之前,对成都的茶馆文化多缘于道听途说的文学描写, 诸如贾平凹写悦来茶馆、余杰写大慈寺露天茶馆等等.印象里成都茶馆师傅都“身怀绝艺”, 犹如武林高手：茶师傅胳膊上摞着堪比人高的茶碗,从几米开外用壶未茶杯续水却滴水不溢.当时还颇为阿Q地用《卖油翁》里的“惟手熟而”释然.然而,3日切身到成都茶馆“泡泡”却发现, 文学里的成都茶馆描写多有哗众取宠之嫌,成都茶馆实是如此亲切、平民化,而富有内涵.

　　走入成都,你会发现茶馆一词实际范畴更具平民意义, 各色人等皆可在这个随意、开放而收费低廉的地方感受时间的流逝、生活的轻松. 几乎没有哪座城市的茶馆有成都的茶馆如此热闹,没有哪座城市的人有成都人对茶馆的感情如此深厚. 茶馆是每一个成都人心中的家园,在这里没有贵贱之分；没有茶馆的成都犹如没有美食的成都一样,将会陌生、枯燥、干涩、焦灼.

　　茶馆对于成都人更象是生活交流的媒介, 成都人熨帖地利用茶馆尽情地做一切可能的事情,而并非真正地喝茶.只因茶馆里有声色、有新闻、有闹哄哄的人声,成都人便要往茶馆里扎.会朋友、谈生意、打麻将、看足球、洗脚、保健一应俱全.刚落座, 茶师傅就会及时地递上一条热气腾腾的毛巾,洗完手脸,吃点果脯点心,茶未上便感到一种熨帖. 你会发现,注重描写成都茶馆茶艺的作家,是如此得单薄, 大概只有老舍笔下的北京茶馆能与成都茶馆的深厚内容相媲美.真正的成都人到茶馆,多并不在乎茶馆的茶好茶坏,只在乎它的环境,看是不是古色古香,是不是能从早到晚有太阳晒,甚至是不是宾客满座.于是, 成都的茶馆人满的愈满,人稀的愈冷清,似乎成都人到茶馆就是赶热闹的.

　　成都高档茶楼和低消费茶馆相处一样融洽, 让你亲切地感受到这个城市的平民化的特质.茶馆内,贫富差距在缩小, 无论坐轿车来的还是骑摩托来的甚至是光着膀来的,落座便没有骄横跋扈,也没有自卑消沉.茶馆让所有人自然而平等地享受着生活,享受着这个城市带给他们的舒适和安逸,这便是成都茶馆的优点.外有群山环抱,内有河流交织,温温和和一片天地里交织出一方滋滋润润的乐土,这铸就了成都茶馆温和的秉性.外来人,接触到成都茶馆,便会爱上这个城市.

　

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