山药羊肉汤     材料：羊肉、山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升， 川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫 升，盐5毫升 　　 做法： 　　1.青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片； 　　2.山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料，并用耐热胶膜包住盅 口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟。 　　3.熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。     特点：具有补血，养颜，强身，通便之功效。