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而我们的超级大厨师狂傲磊磊更是在早上8点多钟就到了目的地,穿上一袭的厨师服就开始忙个不停,指挥他的高级助理苏苏做这个做那个,领衔打杂兼美食评委苏苏几乎是和大厨一同到达的,用大厨的话说,苏苏是个路盲要照顾的。
为了中午的这顿午餐,主人家的几个炉子从早上7点开始就没有停过一刻钟,蒸、炖、煎、炒、煨,比刀法、比菜品,大家是十八般武艺全部亮出来了。
这边是厨师在做菜,那边是忙着给我们的厨师打下手,大家按照事前的分工,剥葱、蒜、切姜,摘菜、洗菜,忙得是不亦乐乎,而我们的摄影师则是不停地拍摄此间的花絮,希望可以提供大家更好的PP,而我也终于看到了什么是真正意义的“精诚合作”。
快到了中午的时间,才看到冰火端着一个大锅走进院子,好家伙,菜原来已经准备好了,大约十二点半的时候,大家的菜慢慢地呈上来了。在鸟语菜香中,众人开始了优雅的进餐(详见图片),菜名是记不全了,只是记得有个什么菜来着,心痛无痕本来想充当一次美食评委的,但是在一连吃了三块都还说不出味道来,随之招来了以冰火领导为首的一群人的攻击……当然,我在这里必须强调一下:她们攻击心痛无痕并非是说他吃不出味道来,而是觉得把菜吃得太多了,因为人均一块,我就吃了三块哦!!总之丰富异常的菜品绝对让人叹为观止。评委苏苏和东水合议后,认为:午餐第一名:未央歌的“怪味排骨”;晚餐第一名:大可的凉粉牛肉(那时更入味)。汤类第一名:冰火幽兰的苦芥肚鱿汤。如果哪位做了菜的朋友觉得笔者没有提到菜名,那就拜托你在后面跟贴说明哈,DIY嘛,大家的事情大家做,我们都应该参与,这自然就包括了写FB报告了哈!
吃过饭以后,就着午后的阳光,大家开始在这个小院里的树荫斗地主、砌长城。谁输谁赢到不能够作为谈论的主题,其焦点到在于,在本次活动中,我们发现了一个极具战略眼光的兄弟,从“斗地主”到打麻将,他一直都在精心的放钩,不在乎一时的得失,用他自己的话说,要想放长线钓大鱼就得舍得撒鱼饵。根据在场人士的判断,仅从他撒出鱼饵的的气势来衡量,我们都估计他不是在钓鱼,而是在准备捕鲸……这个人就是大可同志!
随着日渐偏西,晚餐在众人的“优雅”中再次进行…… 感谢主人家的盛情招待,期待着下次的相见。
凉粉烧牛肉之抛砖引玉篇
花絮:
1、未央歌提前热身“怪味排骨”
随着DIY烹调大赛日子的日益临近,未央歌MM为了能在比赛时一举夺魁,提前一周就买回了排骨准备在家预演。其夫君流水恨义无返顾地担当品尝和点评的重任。虽然因种种原因未央歌MM一直未能正式制作,却让其它大厨们明显得感觉到了临战前的紧张气氛。
2、西山半夜合计买几斤泥鳅
24人,三桌,西山要做青笋烧泥鳅,到底买5斤还是10斤泥鳅呢?这个问题一直困扰着西山多日。正所谓日有所思,夜有所梦,西山有次半夜1点半做梦时还在嘀咕这事,让LP东水大跌眼镜:真没想到从这次小小的DIY居然看出了西山是如此敬业可爱的人呀!
3、苏苏买了14斤红薯,从火车北站手提到康康饼家
弱不经风的小苏苏除领衔打杂和现场点评外,还要给大家露一手绝活:桂圆红薯羹。提前一天把火车站一带转遍,手提14斤沉甸甸的红薯,累得半死还没找到桂圆干,只好在群里大声呼救。还好,好冷TX推荐中药店有售,终于一块石头落地了。
4、滢儿做的“混蛋”
滢儿MM这次的参赛菜品中有一个“三色蛋”,即鸡蛋、鸭蛋和皮蛋三蛋混合而成。大家戏称“混蛋”。
5、狂傲磊磊的专业
狂傲磊磊马上要升高级厨师了,是DIY队伍中当之无愧的专业人士,和他交流真让菜鸟们汗颜,要广红,要精练油5-10斤,要白芝麻半斤,要紫萝卜半斤(你见过没?)、要片刀、切刀、雕刀,要打浆机,要窝盘……好多东东我们闻所未闻,见所未见。惭愧呀。最要命的是,还要2名专职助手,切菜打杂,并且是早上7点钟就进场准备。早上7点?把windflower都吓倒起了。那时大家都还在高卧呀。可专业厨师为了确保水准,就要提前精心准备。
磊磊的技术是没得说,可惜由于餐厅和家头做菜环境差异太大,影响了磊磊的超级发挥,只有今后到磊磊的餐厅里大快朵颐了。
6、海哥大厨闭关
本次活动中最令人感动的就是海哥,借厨房装修的2天空隙时间中让大厨潜心钻研新菜---干锅蹄花,然后在22日中午营业结束之后专程驱车赶到DIY地点,现场制作。大厨的新菜果然不同凡响,比以前味道更足更美味,耙鲁鲁的一点不油腻,麻辣鲜香。害得东水当场表示以后还要经常组织切海哥那FB。
7、来自内江的苦芥
冰火幽兰的苦芥肚鱿汤可谓选料精良,苦芥、猪肚、鱿鱼、棒子骨、虾仁、淡菜、蛤蛎干,一样都不能少。万事具备,偏偏就少了苦芥,周围的菜市都没有,说还不到出这的季节。连青石桥也买不到。正郁闷着,突然听说内江有卖的,而且有个朋友刚好要开车上来。OK,功德圆满喜笑颜开了。
8、康康饼的指示牌
为了方便各位F友顺利找到FB地点,主人康康饼特意制作了一个指示牌挂在树上。有F友开玩笑说,这架势杂有点像开博鳌论坛呢?是不是还应该请市上分管旅游餐饮的市长来剪个彩?
9、小引子的牌牌也要参加抽奖?
本次活动有个节目是用大家的FB身份证抽奖。一向热衷争取奖励的小引子自然不落人后,虽然不能亲临DIY现场,但作为外围积极关注的F友,也算DIY的一员,强烈要求把自己的牌牌也放进抽奖箱中切。可惜,大家耍得太高兴忘了抽奖了。小引子的良好愿望就这样落空了。
10、小西山耍安逸了
康康饼家就是小孩的天堂乐园,小西山一身细皮嫩肉,水灵的可以拧出水来,白皙还透红,但也最敏感,在阳光的亲吻下,一不小心就被晒伤了,又是打球又是压水浇花还满处跑,玩得太疯了,hoho
。还有,这小子只吃菜,不吃肉,但对冰火的汤喜爱有加,饮了两大碗还要加:)吃了不少肚条 ,让冰火几个小时的辛苦也算获得了一些安慰。
11、那个不是我们这边的小孩
Tiffany维权意识特别强,虽然自己没吃多少,可当邻居家的小孩闻着香味不请自来地坐下来就吃的时候,她在二楼玩耍时居然也不忘大声提醒大家:刚才那个小孩不是我们这里的,不能让她吃!!!让大家捧腹大笑不止。
12、笔记本也带上了
这次的DV是光盘记载,每次只能保存30分钟,需要不断导出到电脑上。因此本次活动又新增一FB工具--带无线网卡的笔记本电脑。
13、晚上的碗谁洗?
中午堆积如山的碗在东水领衔主洗、菁菁和流水恨辅洗之下很快完工,东水充分捍卫了其专业洗碗的领衔地位,自带全新洗碗巾、洗涤剂、围裙、桌布……等全套装备,实在太强了。
晚上大家都忙着撤退,就忘了还有洗碗这茬事。等大家走到路上时,灯火阑珊无意中问了一句这么经典的话,可惜大家已散,辛苦了康康饼。
14、大可的爱车又受伤了
大可在3月29日的烤鱼FB活动中是第一天开爱车,并被评为最重视FB活动的同学,为了FB而买车。这次FB归去,不小心又把底盘给重重挂了一下,就这样,大可的心一直滴着血把同车的F友一个个送回了家。
-------------心痛无痕执笔
最佳大厨奖(2名):大可、未央歌
各获奖励F币5元
最佳打杂奖:苏苏
获奖励F币5元 |